【新米】あきたこまち玄米10kg（5kg×2袋）【農家直送】秋田県大潟村産 2020年産 特別栽培米 あきたこまち 贈答対応

商品説明名称玄米産地 秋田県大潟村品種あきたこまち(特別栽培米) 産年令和2年(2020年)度産使用割合単一原料米 内容量5kg×2精米年月日玄米のまま配送お客様に食べて頂く瞬間まで生産者の私がしっかりと責任を持ち、安全と安心をお届け致します出会えて良かったと思えて貰える様なお米作りを目指しています心を込めて作られた逸品をどうぞお召し上がり下さい。

-------------------------------------あきたこまちは食味の良いコシヒカリと寒さに強い奥羽292号を掛け合わせて作られた品種です良い香りで艶があり、もっちりとした食感、冷めても甘くて美味しい「あきたこまち」はおにぎりやお弁当に最適です-------------------------------------こだわり農場のお米は一般米よりも化学肥料や農薬を半分以下に抑えて栽培した低農薬・低化学肥料の特別栽培米あきたこまちです除草剤は一度しか使用しておらず散布後に生えてきた草は手で取ると言う方針なので、田んぼに生き物が沢山存在します-------------------------------------こだわり農場ではお客様の安全を第一に考え、2011年の原発事故以降国が行っているよりももっと厳しい検出限界値0.5ベクレル/kg以下の精密検査を行っておりますが、放射性物質不検出です同時に残留農薬検査も行っておりますが毎年不検出です-------------------------------------お米は肥料を多く与えると収穫量は多くなりますが一方で味は低下してしまいます産地直送販売を行っているこだわり農場では美味しいお米をお届けする事が最も重要だと考えています収穫量は落ちてしまいますが味を優先して肥料は必要最小限しか使いません-------------------------------------朝晩の寒暖差があり、日照時間が長く日本海から吹く冷たい風が虫の発生を抑制する為必要最低限の農薬しか使わなくて良く干拓によって出来た村だから湖底の肥沃な土壌がありお米をとっても美味しくします大潟村は美味しいお米作るのに適した場所なのです-------------------------------------玄米は苦手だけど出来るだけ栄養価の高いお米を食べたいと思っている方に分づき米がオススメです　【3分づき】玄米に近く栄養や食物繊維がかなり含まれている　　　　　　　　　 ボソボソと食べづらいので、分づき米 上級者向けです　【5分づき】玄米と白米の中間で栄養と食物繊維も十分含まれている　　　ちょっとボソボソ感はあるので 中級者向けです　【7分づき】白米に近く柔らかい食感で食べやすい　　　　　　　　　　　　栄養や食物繊維は少な目、分づき米初心者の方に-------------------------------------お米は生鮮食品です湿度の低い冷暗所で保管する事を大前提に秋から春は1ヶ月、夏は2週間が美味しく食べられる目安です。

お米は酸素に触れる事(酸化)で風味が損なわれていきますこだわり農場では脱気袋で酸化をしづらくしお米の風味をキープしています-------------------------------------

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